Gamme très large de crustacés vivants, cuits ou congelés
Pour vous garantir une qualité et une fraîcheur optimales, nous disposons de 2 viviers de stockage de crustacés vivants sur notre site de Carcassonne. Nous pouvons ainsi vous proposer une large gamme de langoustes et homards vivants.
Le vivant
Homard de Normandie ou Anglo-Normand
Homard Canadien
Tourteau Bretagne/Normandie
Araignée
Langouste
Le cuit
La société RAFFIN, partenaire du réseau VIVES EAUX, est notre prestataire privilégié dans la cuisson de tourteaux. Elle a obtenu le Label « Producteur Artisan de Qualité » pour sa prestation et la qualité de sa production.
Tourteaux, pinces de tourteaux
Araignées
Langoustines
Les crevettes
Les crevettes sont incontournables dans vos rayons, dans vos assiettes, chez vos clients. Nos acheteurs ont sélectionné les meilleurs fournisseurs pour vous proposer des crevettes sauvages, d’élevage, de Madagascar, Bio ou Label Rouge.