Toute une gamme à découvrir
Plats préparés
Rôti saumon/st-jacques, paupiette , julienne/saumon, pizza aux fruits de mer, paëlla…
Panés
Filet de colin ou merlan pané, nuggets de poisson pané, croque baby fromage…
Tielles, brandades
Les élaborés de notre région
Salaison
Filet ou pavé de morue salée, miette de morue…
Fumé
Saumon fumé
Large gamme (entier ou tranché, classique, supérieur ou Label Rouge)
Haddock, bouffis, sprats
Sauces
Aïoli, rouille, mayonnaise, vinaigre échalotes,
fines herbes…
Soupes et bisques
Caviar
Caviar
Classique ou prestige
