RECETTE DU MOIS : THON ROUGE GRILLÉ

20 juin 2019 Article, Recette
RECETTE DU MOIS : THON ROUGE GRILLÉ

1/ Préparez une marinade dans laquelle vous laisserez votre tranche de thon 3h au réfrigérateur :

  • le jus d’1 citron,
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 1 cuillère à café de moutarde,
  • sel,
  • poivre,
  • cumin

2/ Au barbecue ou à la plancha, faire saisir votre tranche de thon. La cuisson idéale est rosé à cœur donc laisser cuire 2/3 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur.

bandeau de poisson